Aujourd’hui, nous allons vous donner la recette d’un délicieux dessert parfumé au chocolat et aux fruits. Ce plat vous procurera un moment de pure joie car il est délicieux et très frais. En effet, la douceur et l’harmonie se découvrent à chaque bouchée. En outre, ce plat est incroyablement nutritif, car les fruits sont une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres, et le chocolat est une bonne source d’antioxydants. Il plaira également aux jeunes et aux moins jeunes et est assez simple à réaliser.
Ingrédients :
– 1l de lait
– Une banane
– Un kiwi
– Une orange
– Une fraise
– 14g de poudre d’agar-agar
– 30g de sucre
– 130g de chocolat noir
– 15g de cacao en poudre
– 80g de sucre
Préparation :
1- Pour obtenir un fabuleux dessert parfumé au chocolat et aux fruits, il faut commencer par nettoyer les fruits et les découper en morceaux.
2- Une fois que c’est fait, il faudra verser 500ml de lait dans une casserole.
3- Puis, y ajouter 7g d’agar-agar et bien mélanger avec un fouet à main.
4- Ensuite, porter le mélange à ébullition et le retirer du feu dès que c’est le cas.
5- Par la suite, verser une louche dans le moule et commencer à mettre une première couche de fruits puis une deuxième couche de lait et ainsi de suite jusqu’à ce que le moule soit bien rempli.
6- Puis, réserver dans un endroit sec et frais pendant 30 minutes pour que le gâteau durcisse.
7- En attendant, il faudra verser le reste de lait dans une casserole avec le sucre, le cacao, le reste d’agar-agar et bien mélanger le tout.
8- Ensuite, y incorporer 130g de chocolat noir et faire bouillir le tout.
9- Une fois que c’est fait, il faudra attendre qu’il refroidisse avant de transférer ce lait au chocolat dans moule plus grand que le précédent.
10- Puis, y insérer le mélange aux fruits issu du moule plus petit et bien recouvrir avec le lait chocolaté.
11- Enfin, il faudra placer le tout au congélateur pendant une heure avant de le démouler.
12- Après ce temps, notre dessert parfumé aux fruits et au chocolat sera prêt à être servi.
Bonne dégustation !
